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KI-Bier – Studierende brauen kreative Varianten eines Pale Ales

Das Ziel: Drei Rezeptvarianten entwickeln, ohne die Zutaten zu verändern. Herausgekommen sind drei spannende Interpretationen des Pale Ale-Stils

Campus Hopfen - Kurze Wege für volles Aroma!

Seit dem Frühjahr 2023 baut die Campus Brauerei den Hopfen für ihre Biere lokal am Campus in Garbsen an. Im Oktober steht die erste Ernte und Verarbeitung des Hopfens an.

Welches Bier passt zur Pizza? Der digitale Biersommelier gibt Antworten.

Wer stand nicht bereits vor der schweren Wahl vor den sehr gut sortierten Supermarktregalen: welches Bier passt am besten zum heutigen Abendessen? Genau für diese Fragestellung haben Studierende im Rahmen des Masterlabors Brautechnologie den digitalen Biersommelier entwickelt.

© Max Kesberger

Braulabor - Die Premiere war ein voller Erfolg!

In über 400 Küchen verfolgten mehr als 800 Teilnehmende deutschlands größtes digitales Braulabor! Während der 4 stündigen Livesendung wurden sämtliche Themen rund um den Prozess des Bierbrauens beleuchtet.

Bitte berücksichtigen Sie, dass die Campus Brauerei aus organisatorischen Gründen keine Anfrage zu Bierdeckeln oder Flaschenetiketten beantworten kann. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Aktuelle Meldungen

KI-Bier – Studierende brauen kreative Varianten eines Pale Ales

4. September 2023

Campus Hopfen - Kurze Wege für volles Aroma!

20. Oktober 2021

November der Wissenschaft 2021

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Letzte Änderung: 29.05.25