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Braulabor: Fachbeitrag zum Thema Hopfen bestätigt

Braulabor: Fachbeitrag zum Thema Hopfen bestätigt

© pixabay

Mit großer Freude können wir einen Fachbeitrag zum Thema Hopfen durch Dr. Christina Schönberger ankündigen.

Es ist der Hopfen, der vielen Biersorten ihr unvergleichliches Aroma verleiht. Die Züchtung, der Anbau und die Prozessierung dieses Naturprodukts sind technologisch jedoch sehr anspruchsvolle Prozesse. Vor allem, wenn der Fokus auf gleichbleibender Bierqualität liegt.

Für die Campus Brauerei ist es daher eine besondere Freude, dass Frau Dr. Christina Schönberger (BarthHaas GmbH & Co. KG) einen Fachbeitrag zum Thema Hopfen im Rahmen unseres digitalen Braulabors hält! Ihr Vortrag wird sich der Hopfensorte Cascade (enthalten im Braupaket), den wichtigsten Anbaugebieten und weiteren Hopfensorten sowie der Hopfenverarbeitung (Pelletierung) widmen.

Ihr wollt mehr über das Thema Hopfen erfahren? Dann können wir euch sehr das Dry-Hopping Webinar von BarthHaas empfehlen!