Geschlossene Kreisläufe und enge Zusammenarbeit mit lokalen Betrieben sind Ziele der Campus Brauerei. Aus diesem Grund war es naheliegend, dass der Hopfen für die Biere direkt am Campus angebaut werden muss. In einem ersten Pilotprojekt werden aktuell die Sorten Callista und Mandarina Bavaria in selbstgebauten Hochbeeten vor dem IK-Haus angebaut. Die Hochbeete sind mit Rankgerüsten aus Bambus ausgestattet. Dieser wird ebenfalls lokal in Niedersachen durch das Unternehmen Moin! Bambú angebaut, welches den Bambus freundlicherweise gespendet hat. Die Nährstoffe erhält der Hopfen unter anderem durch am Campus kompostierte Bioabfälle der Institute.
Zum Semesterbeginn im Oktober 2023 ist die Ernte und direkte Verwendung des Hopfens in einem Sud geplant.
